Vaina de Judías
Phaseolus vulgaris
Cistitis, uretritis, litiasis urinarias, diabetes tipo II, reumatismo, gota, obesidad, edemas. Hipercolesteremia, arteriosclerosis. Tienen como origen América Central y América del Sur. México y Perú son los dos países que se disputan el origen de esta verdura, sin contar China o India que se adjudican el origen también.
PRINCIPIOS ACTIVOS
Abundante fibra: celulosa, pectina.
Aminoácidos (arginina, colina, leucina, tirosina, lisina, triptófano).
Vitamina C.
Lectinas.
Flavonas.
Sales minerales: Si, Cr.
PROPIEDADES
Muy buen diurético: afecciones genitourinarias como cistitis, uretritis, oliguria, urolitiasis. Tambien hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, retención de líquidos. Rica en una sustancia correctora del metabolismo, por lo que últimamente se usa con enorme éxito en los tratamientos contra la obesidad y la regulación del peso. Es protectora de la célula hepática y contiene gran cantidad de aminoácidos, vitaminas, sales minerales y oligoelementos. Coadyuvante en el tratamiento de la diabetes e hiperlipidemias.
